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Faites votre choix parmi les recettes à base de pain perdu disponibles sur le site:
Recette - Pain perdu
Pour 4 personnes: 8 tranches de pain rassis d'1 cm d'épaisseur, 5 verres de lait, 2 oeufs, 1 gousse de vanille, 125 g de sucre, 125 g de beurre, 1 sac...
Recette - Pain perdu à l'espagnole
Trempez des tranches de pain de mie dans du vin rouge aromatisé à la cannelle. Passez-les ensuite à l'oeuf battu et faites-les frire à l'huile chaude....
Recette - Pain de perdu aux fruits confits
Pour 6 à 8 personnes: 500 g de pain rassis, 4 dl de lait, 100 g de crème fraîche, 4 oeufs, un petit verre de rhum, 150 g de sucre en poudre, une pincé...
Recette - Pain de perdu aux fruits frais
Pour 4 à 6 personnes: 25 morceaux de sucre, 3 c à soupe d'eau, 300 g de tranches de pain de mie rassis, 3 oeufs, 1/4 litre de lait, 100 g de sucre, un...
Recette - Pain perdu
4 dl de lait, 8 tranches de pain de mie rassis, 2 oeufs, 100 g de beurre, sucre glace, 1 cuillerée de sucre en poudre.
Battez les oeufs en omelette, ...
Recette - Pain perdu
Pour 4 personnes: 16 tranches d'un petit pain de mie carré, 5 oeufs, un petit paquet de sucre vanillé, du beurre, 1 dl de lait, de la cassonade ou du ...
Recette - Pain perdu aux noisettes
Arrosez 4 grosses tranches de pain de mie rassis sans croûtes de 2 oeufs battus dans un verre de lait. Mélangez 4 cuillerées à soupe de sucre fin, 1 c...
Recette - Pain perdu aux oranges
Pour 6 personnes: 12 tranches de pain de mie brioché rassis de 1 cm d'épaisseur, 3 oranges, 2 verres de lait, 1 cuillerée à dessert de sucre, 1 bâton ...
Recette - Pain perdu aux pêches
Pour 4 personnes: 4 tranches de pain de mie, 2 dl de lait, 1 jaune d'oeuf, 1 c à soupe de sucre, 50 g de beurre, 4 pêches au sirop.
Battez le lait av...
Recette - Pain perdu aux pommes
4 cuillerées à soupe de compote de pommes sucrée, 4 tranches de pain de mie, du lait chaud vanillé, 2 oeufs, beurre.
Faites tremper les tranches de p...
Recette - Pain perdu au biscuit rose de reims, son granité champagne rosé
GranitéRéaliser un sirop : porter à ébullition l'eau et le sucre jusqu'à total dis... - Recette - Pain perdu d'aubergines
Epluchez les aubergines avec un économe, coupez les en dés de 1cm.
Les mettre dans un saladier avec 1 l d'eau et le sel fin, mélanger, laisser dég... - Recette - Pudding de pain perdu
Mettre le pain dans le lait et bien l'emietter
Puis beurrer le plat. Mélanger le pain mouillé, le sucre, les oeufs, les pommes coupées en petits c... - Recette - Pain perdu aux biscuits roses de reims, fruits d'automne et crémeux champenois
- Réaliser le crémeux champenois : Tremper la feuille de gélatine. Réaliser une crème anglaise en remplaçant le lait par du Champagne... - Recette - Pain perdu aux abricots
- Foueter le lait avec l'oeuf et le sucre cassonade.
- Tremper les tranches de brioche dans ce mélange.
- Faites dorer au beurre des deux cô... - Recette - Pain perdu à la cardamome
- Fendre les capsules de cardamome et en retirer les graines noires.
- Faire bouillir le lait avec la cardamome.
- Filtrer et laisser refroidi... - Recette - Pain perdu au reblochon
Rechauffer le lait et stopper avant l ebulition. Laisser tiedir. Casser les oeufs dans un ramequin pour verifier leur fraicheur. Verser dans un saladi... - Recette - Pain perdu aux fruits d'automne, glace à la pomme rôti
- Tailler les fruits en conservant leurs formes naturelles. - Sauter les fruits au ... - Recette - Pain perdu au vin rouge
1) Réaliser un sirop au vin rouge : faire bouillir 75cl de vin rouge, 3 cl de crème de cassis, 80 g de sucre, 1 jus d'orange, 1/2 zeste d'orange, un c... - Recette - Pains perdus de biscuits roses au caramel d'abricot, sorbet abricot et
Pains perdus de Biscuits Roses :
- Mélanger le lait, les œufs, le sucre et la vanille liquide.
- Tremper les Biscuits ... - Recette - Pain perdu au safran
- Dans un plat creux, verser le lait, le rhum, le Safran, le sel, la vanille, les oeufs battus et la moitié du sucre.
- Tremper le pain dans ce m... - Recette - Pain perdu pomme-cannelle
- Mettre le pain concassé, le lait, le sucre et la cannelle dans un récipient, et laisser une nuit.
- Le lendemain, remettre un peu de lait si le... - Recette - Pain perdu de kougelhopf
1 Réaliser le kougelhopf :
mélanger farine oeufs sucre lait sel ajouter la
levure battre la pâte donner du corps.
Incorporer le beurre en ... - Recette - Pain perdu au parmesan
Oter la croûtre des tranches et les couper en deux par la diagonale
Dans une assiette creuse méler le lait et l'oeuf et poivrer
Dans une autre... - Recette - Pain perdu de cake au thé vert et poelée de fraise à la vanille et badiane
Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
Préparation du cake au thé vert
Prélevez les zestes de l'orange, et réservez-les.... - Recette - Pain perdu au pralin
Découper le pain brioché en tranche de
2 cm d'épaisseur - supprimer la 1ère et dernière tranche avec la croûte -
Battre les oeufs en omelette... - Recette - Pain d'épices perdu aux poires
Beurrer les tranches de pain d'épices et les déposer côté beurré sur une plaque à four. Egoutter les poires et les couper en quartiers. Faire dorer le... - Recette - Salade de menthe et crostini de pain perdu aux fraises rôties
Lavez les bouquets de menthe puis effeuillez les en choisissant les petites feuilles. Réservez les dans un linge au réfrégirateur.
Poêlez da... - Recette - Pain perdu à l'ananas
- Dans un saladier, casser les oeufs y ajouter le sucre vanillé, mélanger et ajouter le lait. - Couper le pa... - Recette - Le pain perdu saveurs quatres épices
Mélanger les oeufs au sucre, incorporer le lait et le mélange quatre épices.
Plonger les tranches de pain de mie dans la préparation précédente. - Recette - Poires caramélisées à l'orange et cardamone, pain d'épice façon pain perdu
Préchauffez votre four th. 6 (180°C).
Le pain d'épices
Dans une casserole faites fondre le beurre dans le miel liquide. ... - Recette - Pain perdu à l'ail rose de lautrec et jambon de lacaune
Frotter les tranches de pains avec les gousses d'ail. - Recette - Fondue au chocolat noir et pain perdu à la banane
Couper la brioche en tranches épaisses. tremper les tranches dans le lait de poule (lait, crème, jaunes d'oeufs et sucre). Couper en tranches les bana... - Recette - Figue rôtie à la vanille bourbon, sur un pain perdu de cake aux fruits secs et épices
Le cake
Préchauffez votre four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélangez au fouet les œufs avec la cassonade. Ajoutez la ... - Recette - La version anglaise du pain perdu : le bread and butter pudding
Pain perdu façon anglaise:
Coupez la brioche ou le pain en tranches d'1 cm, puis recoupez les tranches en 2 en diagonales pour obtenir des triangl... - Recette - Ananas rôti, pain perdu brioché et glace à la vanille
Ananas rôti :
Pelez entièrement l'ananas. Écrasez la moitié d'une banane dans une terrine. Préparer le sirop caramélisé en fenda... - Recette - Foie gras poêlé sur pain perdu à la mangue
1- Enlever les gros nerfs visibles du foie, escaloper des morceaux de 70g environ. Réserver au frais.
2- Couper la mangue en belles lamelles.
- Recette - Mignardises de pain d'épices perdu à l'ananas et son tartare d'agrumes au champagne.
Pour les mignardises :
Coupez l'ananas en morceaux. Faites chauffer le miel dans une poêle, ajoutez les morceaux d'ananas, laisse... - Recette - Las torrijas, pain perdu façon espagnol
Dans une assiette placez les tranches de pain perdu et les 'mouiller' un peu de lait juste ce qu'il faut pour que le pain se ramollisse.
Dans une ... - Recette - Pain perdu au citron
- Réaliser la crème au citron
Mettre dans une petite calotte le jus de citron, les zestes, la moitié du sucre et le beurre en mor... - Recette - Café gourmand : verrine de garriguettes, ananas, pain perdu, crème caramel beurre salé
Pour les verrines:
Laver rapidement les fraises, les équeuter et couper les en quatre. Les mettre dans un s... - Recette - Kuglof et ananas caramélisé comme un pain perdu, yaourt glacé au fruit de la passion
Le yaourt glacé
Dans un saladier, mélangez les yaourts grecs avec le sucre glace tamisé. Ajoutez la pulpe du fruit de la passio... - Recette - Pain perdu d'abricot à la lavande
Faire du pain perdu avec les tranches de brioche dans du lait aromatisé à la vanille et réserver au chaud
Laver les abricots, couper les en 2, rés... - Recette - Terrine de pain perdu aux abricots et amandes
Préchauffez le four à 180°C. Beurrer une terrine en porcelaine.
Dans un saladier, à l'aide d'un fouet, battre les œufs et le sucre. Incorpor...
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